...denn gestern...

 Reissuppe mit Markklößchen

 rustikal gekocht !!!

 Kuseler Musikantenlandbraten
mit Kartoffelknödel und Salat 

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Hunsrücker Zwiebelsteak ( vom Nacken)
mit Bratkartoffeln und Salat 

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Rinderrouladen gefüllt Zwiebeln, Speck und
Gurken  mit Kartoffeln und Salat

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 Schnitzel vom Schwein
mit Pommes und Salat

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Unser Cordon bleu
mit Camembert und Kochschinken gefüllt
 dazu Pommes und Salat

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Heiße Liebe
Vanille-Eis mit heißen Himbeeren und Sahne

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...war heute....

 franz. Zwiebelsuppe mit Käse überbacken

mit pfiff gekocht !!!

 Schnitzel vom Wildschwein  an Weißbiercreme
mit Kartoffelgratin und Salat

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marinierter Lammrücken mit Kräuterkruste
dazu hausgemachte Rösti und Speckbohnen

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  Medaillions vom Schwein mit frischen Champignons
an hausgemachten Nudeln dazu Salat

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in Butter gebratener Zanderfilet auf Kartoffelgulasch
mit Rieslingsauce und Salat der Saison

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Putengeschnetzeltes „Bombay“
mit Früchten in Curryrahmsauce
dazu Basmati-Reis und Salat 

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Rumpsteak „Pariser Art“  auf einer Senf -Pfeffersauce
mit Bratkartoffeln
und Salat

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pfälzer Rumpsteak mit Zwiebeln und Kräuterbutter
mit Bratkartoffeln
und Salat

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...doch morgen...? 

Maronensuppe mit Marzipanklößchen

Für den Feinschmecker gekocht!!!

Rosa gebratene Gänsebrust auf Holunder-Zwiebelsoße
Kastanienpüree und Feldsalat

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Steak vom Wildschwein mit frischen Champignons
mit Mohnspätzle und herbstlichem Salat

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Duett von Lachs und Zander auf Rieslingsoße
mit Rübengemüse und Basmati-Reis

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„Ungarn-Spieß“
Medaillions vom Schwein mit einer feurigen Soße
vom gelben Paprika mit Basmati-Reis und  Salat

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Weihnachtlicher Bratapfel
mit hausgemachtem Anis-Eis
und Zimtparfait

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Auswahl von französische Käse
vom Brett  dazu Brot

Vesper-Karte

 gemischtes Schinken oder Käsebrot

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Kleiner bunter Salatteller
mit Knoblauchbaguette

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1 Portion „Russische Eier“

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„Schlemmersalat“
mit in Butter gebratene Geflügelleber
mit Toast und Butter

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„Bürgermeister-Teller“
Wurstsalat mit Bratkartoffeln

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Omelett „American“
Gefüllt mit Schinken, Käse und Tomaten dazu Salat

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„Jägertoast“
Kochschinken, frische Champignons
und Schweinelende mit Käse überbacken